專家農人蕉嶺“論稻”把脈絲苗米産業發展

2019-06-21

      本報記者鄭可歡

  在“世界長壽鄉”——廣東省梅州市蕉嶺縣,航拍飛機緩緩升起,蔥郁的稻田風光展現在眼前:整齊劃一的農田、稻田作畫,與周圍的樹木、魚塘、村居構成一幅和諧的田園畫卷,現代農業的美景一覽無餘。

  稻米産業是蕉嶺縣農業主導産業之一,水稻種植面積約占全縣農作物種植面積的一半。為促進蕉嶺培育自主特色絲苗米品種,擴大特色絲苗米品牌影響力,6月15日,2019中國(梅州蕉嶺)特色絲苗米高峰論壇在“世界長壽鄉”蕉嶺縣開幕,300多名來自農業部門、農科院校及農業企業的各界代表齊聚一堂,把脈絲苗米産業發展。

  新品種發布:“客都壽鄉1号”落地蕉嶺

  稻标準化種植示範、稻魚生态種養模式示範、絲苗米新品種展示……在蕉嶺縣長潭鎮白馬村,稻田觀摩活動為與會者搭起了交流平台,一邊探讨前沿技術,一邊對比示範田裡水稻品種的長勢。“發展稻漁綜合種養能夠有效保障糧食安全、食品安全、提高稻米及魚的品質;還能提高稻田利用效率,減少農業面源污染、廢水廢棄物排放和病蟲草害發生。”吉優615、金農絲苗、泰豐優208、廣8優金占、19香、禾香430,各品種散發勃勃生機,引得水稻行家們啧啧稱贊。

  品種是品牌打造的基礎。為全面提升特色絲苗米品牌,蕉嶺縣向廣東省農業科學院水稻研究所購買專用絲苗米品種“客都壽鄉1号”,并舉行了蕉嶺優質稻新品種發布儀式。“這個品種是利用竹稻7号與象牙香占雜交,通過連續多代的系統選擇,培育而成的絲苗米新品種,具有蕉嶺特色竹稻血緣。”廣東省農業科學院水稻研究所所長、廣東省雜交稻研究開發中心主任王豐介紹。據了解,“客都壽鄉1号”植株較矮,抗倒性優于象牙香占,整精米率明顯高于象牙香占、米飯也相對稍軟,粒型細長,晶瑩剔透,符合絲苗米品種标準。在發布儀式上,王豐将寫有“客都壽鄉米”的牌匾授予蕉嶺縣,并将新品種稻穗交至5位當地“新農人”代表手中,宣告“客都壽鄉米”優質稻品種正式落地蕉嶺。

  目前,蕉嶺縣主要種植華航絲苗、美香占、象牙香占等優質絲苗米品種,優質稻種植面積達97%,已形成規模化生産基地。“優質的絲苗米品種應該有各自的特色,滿足市場的要求,以此來打造品牌,也能增加農民的收入。”中國科學院院士、水稻育種專家謝華安對蕉嶺特色絲苗米産業發展提出建議。

  高峰論壇:專家獻策絲苗米産業發展

  優質稻米品種的培育與推廣離不開産業鍊上各位專家的辛勤耕耘。在高峰論壇上,院校學者、技術帶頭人、資深行業人士等為蕉嶺特色絲苗米産業發展輸出智力。專家們圍繞品牌化之路、特色功能、品種選育與品牌創建、育種與産業化發展、發揮富硒優勢、富硒生産技術7大主題,多角度為蕉嶺提供決策支持。

  “和廣東絲苗米整體情況一緻,蕉嶺縣的絲苗米産業也正面臨生産面積偏低,商品率不足,标準相對缺乏等問題。”廣東省農業技術推廣總站副站長、廣東絲苗米産業聯盟理事長林青山說。随着農業供給側結構性調整需求和水稻規模化、輕簡化、安全化生産的發展趨勢日益顯著,蕉嶺絲苗米在育種上應适應市場的變化需求。“育種目标要在現有高産、抗病蟲、耐逆的基礎上,強化優質、高效、安全、适合輕簡化生産需求的水稻新品種培育。”王豐在會上指出。

  打造特色絲苗米品牌,蕉嶺應該如何做?“首先應該重視公共資源,産地與品類兩個事物常常緊密相連,産地常常蘊含品類,要将産地和品類‘企業化’,做品類的代表。比如打造‘蕉嶺富硒香’,占領品類地位。”華南理工大學工商管理學院教授陳明提到,其次應該以快制勝做老大,以傳播稱王,并借勢蕉嶺的文化打造品牌,将内在品質差異化、外在化,并通過雜交創新、深加工,讓産品與衆不同。

  農業體驗:展蕉嶺富硒品牌

  此次活動在蕉嶺體育館内設置有蕉嶺縣特色農産品展示區、蕉嶺稻米品牌展示區、客家米粄文化體驗展示區和蕉嶺鄉村旅遊文化展示區。豐富多彩的農業體驗讓大家對蕉嶺“一村一品一鎮一業”的富硒品牌特色印象深刻。

  在稻米品牌展示區,蕉嶺縣絲苗米現代農業産業園的9大實施主體攜自己的拳頭産品紛紛亮相。蕉嶺縣絲苗米産業園是2018年第二批省級現代農業産業園之一。通過整合各種資源和資金,挖優勢、補短闆、強弱項,産業園已開工項目14項,開工率達77.77%。目前,借助産業園建設,蕉嶺縣整合了一系列名特優新農産品,包括區域品牌——“蕉嶺富硒稻米”“廣東名米”——優質稻“美香占”以及“夫妻樹”富硒大米、“客家良稻”“金珠有機米”、金珠禾香米、高山源“槟唐香米”等産品品牌和企業品牌。

  值得一提的是,在本次高峰論壇上,還設計了網紅直播銷售蕉嶺絲苗米環節。一直播、花椒等平台網紅通過直播形式,在線上推介蕉嶺絲苗米,呈現蕉嶺稻米文化,為蕉嶺絲苗米代言。據統計,僅開播兩小時,直播總浏覽量超過1000萬。

  經過多年的努力,蕉嶺縣絲苗米産業在農業經營主體培育、農業社會化服務、無公害栽培等方面逐漸完善,促進絲苗米産業向高深發展。據了解,下一步蕉嶺絲苗米産業将圍繞長壽文化、美麗田園風光和原生态山水等優勢資源,以全域旅遊為抓手,加快一二三産深度融合,逐漸成為廣東省嶺南特色産業轉型升級的先行者、農業産業結構調整的引領者、農民增收緻富的帶動者、綠色農業循環發展的探索者。

摘自中國農業新聞網 http://www.farmer.com.cn/jjpd/hyyw/201906/t20190620_1444251.htm